AUSZEICHNUNGEN: PAR-Bewertung (88 PUNKTE)
Fruchtige Aromen von Kirschen, Maulbeeren, Cassis und würzig-erdigem Unterholz. Er überzeugt mit Länge und Dichte. Viel Potential.
Speiseempfehlung: Dunkle Braten, Wildbret und Hartkäse
Analysen: 13,00 % Vol.Alk. - 4,5 g/l Restzucker - 5,3 g/l Gesamtsäure
Ausbau: Holzfass/Barrique
Reifehöhepunkt 2012
Inhalt: 0.75 l
Weingut Peter Zemmer/Südtirol-Italien: Bereits seit Jahren gehört die Kellerei der Familie Helmuth Zemmer, der mit seiner Frau und den beiden Söhnen Günther und Peter, den Betrieb auf dieses hohe Niveau geführt hat, zur Spitzengruppe der südtiroler Erzeuger. Die neu erbaute Kellerei ermöglicht nun eine noch bessere Durchführung und Selektion der Ernte.
"Erwähnenswert darüber hinaus die angemessen gestalteten Preise, die man nicht mehr allzu oft findet": Gambero Rosso
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