Farbe: Klares, intensives Rubinrot. -
Duft: Charakterische Aromen des Aglianico nach dunklen Früchten, Lakritze und Waldbeeren.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich gut ausbalanciert, mit zarter Struktur und einem Nachhall, der frisch fruchtige und aromatische Noten enthüllt.
Empfehlung: Passt hervorragend zu kräftigen Braten, Steak und Wild.
Rebsorten: 100 % AGLIANICO
Alkohol: 13,00 % vol.
Gesamtextrakt: 34,00 g/l
Gesamtsäure: 5,10 g/l
Restzucker: 0,00 g/l
Serviertemperatur: 17° - 19° C
Lagerpotenzial: bis ca. 2013
Inhalt:0,75 Liter
Erzeuger: Feudi di San Gregorio / Kampanien
Das Weingut liegt in Sorbo Serpico in der Region Irpinia. Die Kellerei wurde 1986 von den Brüdern Ercolino gegründet. In weniger als einem Jahrzehnt wurde ein nur wenige Hektar großer Besitz zu dem heute 300 Hektar umfassenden Weinimperium aufgebaut. Es zählt inzwischen zu den zehn besten Kellereien Italiens.
Anbaugebiet: Irpinia / Kampanien
Diese Region ist Teil des Apennin-Gebirges. Bereits im Jahre 590, zu Zeiten Gregor dem Großen, einem der bedeutendsten Päpste überhaupt, wurde hier Weinbau betrieben. Die Struktur des Gebietes wird geprägt durch ein Windsystem, dass eine gute Regenwasserversorgung garantiert und ein besonderes Mikroklima entstehen lässt. Anders, als in anderen Regionen Kampaniens, ist die Vegetation vielfältig und dicht, die kurzen Winter sind hart und schneereich, während die Sommer warm und von langer Dauer sind.
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