Intensives Rubinrot. Der Geruch ist fein, elegant mit süßen Eindrücken von Eiche, die gut in der Frucht verschmolzen sind, die Substanz und Beständigkeit verleiht. Am Gaumen sehr weich und gleichzeitig streng, der Tanningehalt verschmilzt sich mit der Frucht zu einem Ganzen, große Ausgewogenheit. Die Säure ist gut mit dem Weinkörper verschmolzen und vermittelt angenehme Gefühle von Wärme und Kraft.
Ein Rotwein nobler Struktur, umfassend und langlebig. Für eine lange Zeit in französischen Barriques gereift.
Rebsorten: SANGIOVESE 90% CABERNET 5% MERLOT 5%
Gerichte: Ideal zu rotem Fleisch und Wildgerichten
Analysen: Alkohol - 14 % vol. Restzucker - 1,50 g/l Säure - 5,60 g/l
Inhalt: 0,75 Ltr.
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Tenuta di Montecucco: Das Weingut erstreckt sich über 700 ha mit Weinbergen und Olivenhainen im Herzen des DOC Montecucco. Die Weinberge liegen bis zu 350 m über dem Meeresspiegel und die Rebstöcke wurzeln in Erdreich von mittlerem Kalkgehalt. Diese Faktoren, zusammen mit einem besonderen Mikroklima und der günstigen Lage in nordöstlicher Richtung, trägt entscheidend zur ausgezeichneten Qualität des Weines bei. Alle Produkte der Tenuta stammen aus biologisch-zertifiziertem Anbau.
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