Cascina San Cassiano, Alba: Sie ist in Piemont beheimatet und liegt mitten im Hügelland der Region Langhe, die sich u.a. der Produktion exquisiter Lebensmittel, wie dem weißen Trüffel verpflichtet hat. Cascina San Cassiano produziert hochwertige Lebensmittel, basierend auf einer strengen Auslese von Rohstoffen italienischer Herkunft. Die Rohstoffe werden nach Ankunft innerhalb von zwei Tagen verarbeitet. Viele der Produkte sehen die Verwendung von sehr hochwertigen Zutaten vor, wie z.B. Haselnüsse aus dem Piemont, fleischige Paprika aus Carmagnola, Zwiebeln aus Tropea, in der Sonne getrocknete, italienische Tomaten. Für die Süßspeisen wird ausschließlich aus der Karibik stammender Rohrzucker verwendet.